- 1. Crème brulée
- (Desserts)
- Dessert composée de jaune d'oeuf, de sucre, de crème et de vanille, cuit au four au bain marie et que l'on fait caraméliser sur le dessus avec une flamme. Temps de préparation : 10 min ...
- Créé le 22 avril 2014
- 2. Noix de Saint-Jacques à la crème au curry
- (Poissons / Fruits de mer)
- ... Ingrédients 400 g de noix de St-Jacques 100 g de crevettes roses décortiquées 20 g de beurre 1 pommes 25 cl de crème liquide 5 cl de vin blanc sec 1 cc de curry en poudre sel, ...
- Créé le 22 avril 2014
- 3. Escalope de dinde à la crème et ses girolles
- (Plats complets)
- Escalope de dinde poêlée puis marinée avec les girolles dans une sauce à la crème. Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 5 min Nombre de personnes : 6 Ingrédients ...
- Créé le 22 avril 2014
- 4. Cannelloni veau, champignons et crème d'asperg
- (Plats complets)
- ... 200g de champignons frais 2 oignons 1 CS huile d'olive 250g d'escalope de veau (350g crue) 1 gousse d'ail 5g de persil 1 CC herbes de provence 250g crème fraiche allégée 1 petite boite ...
- Créé le 22 avril 2014
- 5. Temps de conservation des aliments
- (Blog)
- ... après la date limite de consommation. Cela ne concerne que les yaourts nature, aux fruits ou sucrés et pas les crèmes desserts à base d'oeufs. Les boîtes de conserve Les boîtes de conserves ...
- Créé le 22 avril 2014
- 6. Mousse d'asperges et oeufs mimos
- (Verrines et cuillères)
- ... 300g d'asperges fraiches ou surgelées 10 cl de crème fraiche liquide bien froide 4 oeufs 1/2 bouquet de persil plat 3 càS de mayonnaise 2 càS de jus de citron sel et poivre ...
- Créé le 22 avril 2014
- 7. Tapas apéritifs
- (Tapas & Amuses-bouche)
- ... cru tzaziki hoummous pois chiches tomates carottes mini-crevettes féta crème fraiche à 15% ciboulette sel, poivre Préparation des tapas Tartines de tomates au basilic ...
- Créé le 22 avril 2014
- 8. Tiramisu
- (Desserts)
- ... ajouter le sucre aux jaunes et battre pour faire blanchir le mélange. Intégrer le mascarpone au fur et à mesure jusqu'à l'obtention d'une crème. Dans un autre saladier, monter les blancs en neige très ferme ...
- Créé le 22 avril 2014
- 9. Crêpes
- (Desserts)
- Faciles et rapides à réaliser, les crêpes font l’unanimité et sont un moyen très simple de satisfaire toute la famille. Sucrées ou salées chacun choisit ses ingrédients selon ses goûts. ...
- Créé le 22 avril 2014
- 10. Brownies au chocolat
- (Desserts)
- Craquant dehors, moelleux à l'intérieur, ce gâteau au chocolat est garni de petits morceaux de noix. Temps de préparation : 5 min Temps de cuisson : 15 min Nombre de crêpes : 10 ...
- Créé le 22 avril 2014
- 11. Panna cotta au coulis de fraises
- (Desserts)
- ... de coupes : 6 Ingrédients 50 cl de crème fraiche entière liquide 75g de sucre 3 feuilles de gélatine extrait de vanille 500g de fraises Préparation & Cuisson Panna ...
- Créé le 22 avril 2014
- 12. Choux patissiers
- (Desserts)
- ... 20 minutes pour ne pas que les choux retombent. Garnissage A l'aide d'une poche à douille fourrer les choux d'une crème pâtissière, et ensuite les napper d'un glaçage sucre glace, cacao non sucré ...
- Créé le 22 avril 2014
- 13. Gaufres
- (Desserts)
- ... de gaufres : 10 Ingrédients 250g de farine 1 sachet de levure chimique 1 sachet de sucre vanillé 2 oeufs 1 pincée de sel 360g de lait 1/2 écrémé 1 bouchon de rhum ...
- Créé le 22 avril 2014
- 14. Mini meringues
- (Desserts)
- Ces mini meringues seront parfaites pour accompagner un café entre amis ou en famille. Temps de préparation : 5 min Temps de cuisson : 1h15 min Nombre de meringues : 20 env. ...
- Créé le 22 avril 2014
- 15. Mousse de fraises à la menthe
- (Desserts)
- ... 4 UPP Ingrédients 300 g de fraises 20 cl de crème fraiche entière liquide 60 g de sucre glace 3 feuilles de gélatine feuilles de menthe fraiche Préparation ...
- Créé le 22 avril 2014
- 16. Fraises pop’s glacées au Yaourt
- (Desserts)
- ... 15 Ingrédients 15 fraises de petit calibre 2 pots de 125g de yaourt à la vanille 200 ml de crème liquide bien froide 60 g de sucre 100 g de fraises Pour l'enrobage 40 ...
- Créé le 22 avril 2014
- 17. Flan pâtissier
- (Desserts)
- Un flan pâtissier parfait avec un goût d’œuf très léger parfumé à la vanille, crémeux et ferme à la fois. Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 40 minutes Nombre ...
- Créé le 22 avril 2014
- 18. Panna cotta saveur mojito
- (Desserts)
- ... gélatine 50 cl de Crème liquide entière une trentaine de feuilles de Menthe fraîche 1/2 Citron vert 1,5 bouchon de Rhum blanc ou ambré Préparation & Cuisson Mettez les feuilles ...
- Créé le 22 avril 2014
- 19. Rainbow Cake
- (Desserts)
- ... les couches de couleur Pour la ganache : (à voir car un peu liquide) - 20 cl de crème liquide - 200g de chocolat blanc Pour les génoises : - Colorants : violet, bleu, vert, jaune et rouge - ...
- Créé le 22 avril 2014
- 20. Gratin dauphinois
- (Accompagnements)
- Mets français d'origine dauphinoise, à base de pommes de terre et de crème fraiche. Temps de préparation : 20 min Temps de cuisson : 1 heure Nombre de personnes : 6 Ingrédients ...
- Créé le 22 avril 2014