- 1. Viandes
- (Catégorie)
- Créé le 21 avril 2014
- 2. Lasagnes à la viande
- (Plats complets)
- Ces pâtes d'origine italiennes, en forme de larges plaques, seront garnies de viande de boeuf, puis gratinées au four. Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 65 min Nombre ...
- Créé le 22 avril 2014
- 3. Piques du Pays Basque
- (Tapas & Amuses-bouche)
- La pâte de coing associée au fromage basque et à la viande de grison est un délice. Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : - Nombre de piques : 12 Ingrédients ...
- Créé le 22 avril 2014
- 4. Brochettes de légumes
- (Accompagnements)
- Ces brochettes de légumes aux couleurs de Méditerranée peuvent accompagner vos viandes ou poissons. Temps de préparation : 20 min Temps de cuisson : 10 min Nombre de personnes : ...
- Créé le 22 avril 2014
- 5. Pommes de terre au four
- (Accompagnements)
- Simples à préparées et tellement bon! Cuites au four avec des herbes de Provence, elles accompagneront vos viandes. Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 30 à 45 min Nombre ...
- Créé le 22 avril 2014
- 6. Galettes de légumes
- (Accompagnements)
- Ces galettes de légumes seront un parfait accompagnement pour vos viande grillées. Temps de préparation : 45 min Temps de cuisson : 25 min Nombre de galettes : 12 Ingrédients ...
- Créé le 22 avril 2014
- 7. Gratin dauphinois
- (Accompagnements)
- Mets français d'origine dauphinoise, à base de pommes de terre et de crème fraiche. Temps de préparation : 20 min Temps de cuisson : 1 heure Nombre de personnes : 6 Ingrédients ...
- Créé le 22 avril 2014
- 8. Gratin de courgettes
- (Accompagnements)
- Gratin savoureux à base de courgettes pour accompagner vos viandes. Temps de préparation : 10 min Temps de cuisson : 25 min Nombre de personnes : 4 Ingrédients 3 grosses ...
- Créé le 22 avril 2014
- 9. Ratatouille
- (Accompagnements)
- Ragoût de légumes typique de la cuisine provençal, accompagnera vos viandes, vos poissons et même vos oeufs au plat! Temps de préparation : 10 min Temps de cuisson : 20 min Nombre ...
- Créé le 22 avril 2014
- 10. Alouettes sans tête
- (Viandes)
- Paupiettes de boeuf. Ce mets provençal très populaire se compose d'un hachis recouverts d'une mince tranche de viande et cuit dans une sauce où entrent du vin, des champignons, des herbes de Provence et ...
- Créé le 22 avril 2014
- 11. Daube provençale
- (Viandes)
- Spécialité d'origine provençale, cuisinée à base de viande boeuf marinée dans du vin rouge. Recette de mémé Jeannette. Temps de préparation : 30 min Temps de repos : 1 nuit Temps ...
- Créé le 22 avril 2014
- 12. Rôti de porc à la moutarde
- (Viandes)
- Cuit au four, il est généralement accompagné de pomme de terre et autres légumes cuits au four dans le jus de la viande. Temps de préparation : 30 min Temps de cuisson : 1h30 ...
- Créé le 22 avril 2014
- 13. Saltimbocca
- (Viandes)
- ... et séchez les feuilles de sauge. Prenez les tranches de veau et les aplatir si besoin pour essayer de les rendre aussi minces que possible. Posez ensuite sur chaque tranche de viande préalablement ...
- Créé le 22 avril 2014
- 14. Médaillons de filet de boeuf sauce béarnaise
- (Viandes)
- Des morceaux de viande juteux, arrosés d'une sauce crémeuse aux herbes, le tout prêt en un clin d'oeil, de quoi passer une excellente soirée! Temps de préparation : 10 min Temps de ...
- Créé le 22 avril 2014
- 15. Boeuf en croute
- (Viandes)
- ... d’huile dans une poêle et mettez-y le filet de bœuf à dorer sur toutes ses faces à feu vif. Quand la viande est bien colorée, posez-la sur du papier absorbant et laissez refroidir. Préchauffez le four ...
- Créé le 22 avril 2014
- 16. Tacos mexicains
- (Tex-Mex)
- ... boite de haricots rouges gruyère râpé salade mélange d'épices pour tacos Préparation & Cuisson A la poêle, faire dorer l'oignon émincé dans un peu d'huile d'olive. Rajouter la viande, ...
- Créé le 22 avril 2014
- 17. Chili con carne
- (Tex-Mex)
- Plat texan épicé dont les ingrédients essentiels sont la viande de boeuf et les haricots rouges. Temps de préparation : 10 min Temps de cuisson : 30 min Nombre de personnes : ...
- Créé le 22 avril 2014
- 18. Aubergines à la parmesane
- (Plats complets)
- Une des plus savoureuses recettes italiennes. Avec ou sans viande... c'est un régal! Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 30 min Nombre de personnes : 4 Ingrédients ...
- Créé le 22 avril 2014
- 19. Boeuf aux carottes façon Michel
- (Plats complets)
- ... les oignons et les couper en rondelles Préparer le lard fumé en lardons Faire revenir sur feu vif la viande de toute part dans l'huile (ne pas piquer la viande). Ajouter les oignons, les lardons. Laisser ...
- Créé le 22 avril 2014
- 20. Boeuf bourguignon
- (Plats complets)
- ... & Cuisson Détailler la viande en cubes de 3 cm de côté, enlever les gros morceaux de gras. Laver et émincer les champignons Eplucher et émincer les oignons. Eplucher et couper les carottes en rondelles. ...
- Créé le 22 avril 2014