Temps de préparation : 25 minutes

Temps de cuisson : -

Nombre de piques : 12

 

Ingrédients  

  • 24 tranches de pain de mie
  • 3 tranches de saumon fumé
  • 3 tranches de jambon blanc
  • 3 tranches fines d'emmental
  • quelques brins d'aneth
  • 3 cc de fromage frais
  • 10 g de beurre demi-sel
  • 3 grandes feuilles de laitue
  • sel, poivre

 Préparation

  1. Préchauffer le gril du four.
    Déposer les tranches de pain de mie sur la plaque de cuisson et faites griller le dessus des tranches environ 3 minutes. Laissez-les refroiir, puis, à l'aide d'emporte-pièce de votre choix, découpez 24 paires de formes différentes dans le pain grillé. Coupez les tranches de saumon, de jambon et d'emmental en 2. Ciselez les brins d'aneth.

  2. Tartinez de fromage frais le côté non grillé des 12 premières formes de pain de mie, parsemez d'aneth, salez, poivrez, puis déposez une demi-tranche de saumon fumé sur 6 d'entre elles.
    Refermez les sandwichs avec les 6 autres tranches et maintenez le tout avec des piques en bois.

  3. Tartinez légèrement de beurre salé les 12 autres formes, poivrez, puis déposez sur 6 d'entre elles une demi-tranche de jambon, une demi-feuille de laitue ainsi qu’une demi-tranche de fromage, puis refermez avec les 6 tranches restantes. Maintenez le tout avec des piques en bois.

Vous pourrez conserver ces clubs-sandwishs au frais jusqu’au moment de servir.



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