Sauce tomates maison

 

Temps de préparation : 10 min

Temps de cuisson : 30 min

Nombre de personnes : -

 		  

Ingrédients  

  • une bouteille de purée de tomates
  • 1 gros oignon
  • 2 gousses d'ail
  • 6 CS d'huile d'olive
  • qq feuilles de basilic haché
  • sel, poivre
  • 2 CC de sucre en poudre

 Préparation & Cuisson

  1. Éplucher l'ail et l'oignon puis hachez-les séparément
  2. Faire chauffer l'huile d'olive puis faire revenir l'oignon haché quelques minutes.Y ajouter la purée de tomates, l'ail, le sel et le poivre.
  3. Mélanger et laisser cuire à feu doux durant 30 minutes à couvert.
  4. En fin de cuisson, ajouter 2 CC de sucre.
  5. Ciseler finement le basilic et l'ajouter au moment de servir.